Biología Humana

Disección de un pez óseo

Aquellos peces en los que los lóbulos de la aleta caudal son iguales se llaman homocercos y si son diferentes heterocercos. Su respiración es branquial. El agua con oxígeno disuelto penetra por la boca, pasa la cámara branquial, en donde se realiza el intercambio gaseoso y sale por las hendiduras operculares. El corazón, situado ventralmente, está inmediatamente detrás de las branquias. Consta de una serie de cavidades dipuestas una a continuación de la otra, son: bulbo aórtico, ventrículo, aurícula y seno venoso. Se encuentra envuelto por la membrana pericárdica. La vejiga natatoria es un ógano capaz de llenarse o vaciare de gas gracias a la sangre. Interviene en la flotabilidad y en otras funciones. El aparato excretor está formado por un par de riñones pegados a la columna vertebral y encima del digestivo. Este último comienza en la boca, le sigue un ancho esófago, el estómago y un largo intestino en el que desemboca el hígado. Las gónadas son dos órganos alargados y dispuestos dorsalmente con respecto al tubo digestivo.

Material

-Cubeta de disección

-Tijeras

-Pinzas de disección

-Bisturí

-Aguja enmangada

-Lápices de colores

-Un ejemplar de pez óseo

Procedimiento

1.Coloca el pez sobre la cubeta y observa detenidamente toda su anatomía externa. Fíjate en las regiones y sus límites, así como en los elementos que tiene.

2. Corta el opérculo siguiendo una línea recta por detrás del ojo y retíralo. Observar el interior de la cámara branquial y aísla una branquia. Introduce la aguja enmangada por la boca e intenta sacarla por entre las branquias.

3. Abre cuidadosamente el tronco para dejar al descubierto las vísceras que contiene. Fíjate en las figuras que te indican por dónde hacerlo y procede así:

-Sujeta el pez por su zona dorsal de forma que la aleta dorsal quede dentro de la mano y colócalo mostrando hacia ti la zona ventral para ver la papila anal.

-Corta con las tijeras, de manera superficial, la zona ventral desde la papila anal hasta la hendidura opercular, siguiendo la línea de corte nº1. Lleva las tijeras horizontales para no estropear las vísceras.

-A continuación, corta siguiendo las líneas nº2 , nº3 y nº4. Retira el trozo de pared que has diseccionado, de manera que queden al descubierto todas las vísceras. Observa el interior del tronco.

4.Separa cuidadosamente el tubo digestivo extendiendo las asas intestinales y cortando las telillas que la fijan. Una vez hecho esto, corta el tubo digestivo junto al ano y por el esófago.

5. En la parte anterior y ventral del tronco, bajo las branquias, verás el tabique membranoso: Es la membrana pericárdica. Córtala con mucho cuidado y quedará al descubierto el corazón. Para observarlo mejor, alarga el corte de la zona ventral hasta la mandíbula inferior.

Cuestiones

1. Nombra los elementos señalados con flechas:

2.Distingue las 3 regiones del cuerpo del dibujo anterior:

3. ¿Está todo el cuerpo recubierto de escamas? ¿En que regiones se encuentran?

El cuerpo de los peces óseos está recubierto de escamas, que están imbrincadas, es decir, están colocadas como las tejas de un tejado. Por fuera le envuelve la epidermis, por lo que es escurridizo. Estas escamas tienen un importante valor taxonómico, ya que el tipo y número (especialmente en la línea lateral y transversalmente) son usados como rasgos identificativos de los distintos grupos.

4.Indica que adaptaciones al medio acuático observas en su anatomía externa.
Los peces poseen las siguientes adaptaciones al medio:

1- Poseer un cuerpo Hidrodinámico para su desplazamiento o locomoción dentro de su Hábitat. 2- Presencia de Escamas( anexos tegumentarios) de tipo Cicloides, Ctenoides y Ganoideas en Teleósteos y Placoides en Condrictíes. 3- Poseer 4 Hendiduras branquiales tapadas por el Opçerculo en Teleósteos y 5 a 7 hendiduras branquiales en Condrictíes formando un Espiráculo.
4- Presencia de Vejiga Natatoria solo en Teleósteos, este órgano Hidrostático lleno de gases regula´el Ascenso y descenso de los peces Teleósteos de ambientes continentales de agua dulce o marina.
5- Presentan órganos de la linea Lateral formado por células especializadas llamadas Neuromastos que le permiten detectar los cambios bruscos de presión.
6- Presentan Aletas pares( pectorales, pélvicas, yugulares, anal) e Impares( Aleta Caudal de tipo Homocerca, heterocerca, dificerca y proterocerca) para su equilibrio y desplazamiento en el agua.
7- En algunas especies como los Seláceos presentan un órgano destinado para la captación de vibraciones,cambios eléctricos, llamados Ampollas de Lorenzini que determina en los Tiburones ( Elasmobranquios) actuár como Radar y como órgano principal del sentido del olfato, ya que pueden detectar vibraciones eléctricas y sangre a grandes distancias.
8- Poseer diferentes métodos o estrategias de caza y en algunas especies Camuflarse con su entorno cuando se sienten perseguidos por predadores, por ej, las Rayas( Quimeras) cuando se sienten acosadas se entierran en la arena del fondo del mar para camuflarse de sus predadores.

5. ¿Qué órganos de los sentidos has identificado?

El sistema nervioso central de la mayor parte de los peces consiste en una médula espinal, un gran cerebelo, un par de lóbulos ópticos, un cerebro pequeño y una médula oblongada o bulbo raquídeo. La forma y tamaño de las diversas partes del cerebro varían mucho de una especie a otra.

6. ¿Qué tipo de cola tiene tu ejemplar?

El ejemplar de sardina tiene una cola homocerca.

7. ¿Cuantas branquias hay en la cavidad branquial?

Se observan 3 branquias en cada cavidad.

8. Cada branquia está formada por un eje óseo, el arco branquial y dos láminas formadas por filamentos branquiales muy vascularizados. Haz un dibujo esquemático de la branquia que has aislado y señala y nombra los elementos citados.